Bạn chưa nhập họ tên
Bạn chưa nhập ngày sinh
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu vang đến đối tượng trên 18 tuổi.
Vui lòng cung cấp thông tin.
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Đùi sau Serrano muối cắt lát muối 20 tháng 100g được làm từ phần chân sau của giống heo trắng phổ biến. Sau khi đạt tiêu chuẩn đùi heo sẽ được xử lý. Phần xương và da được loại bỏ và đem đi ủ muối. Đùi sau Serrano muối không xương được ủ muối biển Địa Trung Hải trong khoảng thời gian từ 20 tháng, đạt cấp Grand Reserva. Sau quá trình ủ muối, đầu bếp Tây Ban Nha sẽ thái lát bằng tay và đóng gói theo tem nhãn của tiêu chuẩn Châu Âu. Hương vị đùi sau heo muối Serrano vô cùng đậm đà, thơm ngon và đặc trưng.
Thương hiệu | Montesano |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Phân cấp | Gran Reserva |
Quy trình chăn nuôi | Chăn nuôi tập trung trong trang trại |
Nguồn thức ăn | Thức ăn chăn nuôi |
Quy cách | Cắt lát bằng tay từ đùi sau |
Trọng lượng | 100g |
Thời gian ủ muối | 15 tháng |
Hương vị | Mặn mà, có độ dai, mềm mịn |
Cách thưởng thức | Ăn ngay, kết hợp với bánh mì, oliu, phô mai, các loại hạt |
Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Đùi sau Serrano cắt lát thiên về độ mặn dịu và hậu vị thanh thoát. Thịt heo muối có kết cấu săn chắc, khô ráo nhưng vẫn mềm mại. Vị đầu tiên khi thưởng thức là mặn mà, hậu ngọt nhẹ, sau đó lan dần ra mùi thơm thoang thoảng của thịt ủ kỹ và thảo mộc khô. Lớp mỡ trong, ít ngậy, giúp tổng thể miếng thịt trở nên thanh thoát và có chiều sâu nhẹ nhàng.
Được cắt tay bởi đầu bếp Tây Ban Nha, lát thịt rất mềm mỏng, hài hòa phần mỡ và thịt. Thích hợp cho người mới bắt đầu ăn thịt nguội, dễ kết hợp cùng các món ăn kèm như cracker, phô mai hay trái cây chua ngọt để trung hòa hương vị.
Thịt heo muối Iberico Bellota là ngôi sao không thể thiếu trong bất kỳ set charcuterie cao cấp nào. Với dạng cắt lát tiện lợi, dễ dàng kết hợp cùng phô mai thủ công, trái cây tươi, hạt, bánh mì nướng hoặc một ly rượu vang đỏ đậm. Món ăn trở thành một bữa tiệc hương vị tinh tế, sang trọng và đầy cảm xúc.
Tại TheARTERI, bạn có thể kết hợp đùi heo muối với các dòng rượu vang đỏ đậm như Tempranillo, Shiraz hoặc rượu Sake ngọt thanh nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc tiếp khách, picnic, hẹn hò hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
TheARTERI tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối các dòng đùi heo muối cao cấp chính hãng từ Montesano. Tại đây, chúng tôi:
Đặc biệt, có chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng thân thiết và đơn hàng số lượng lớn. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm đi kèm như charcuterie board, phô mai, rượu vang, sake, phụ kiện cắt lát. Giúp bạn hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực chuẩn Âu ngay tại nhà.
Quý khách hàng quan tâm tới sản phẩm đùi heo muối Iberico có thể đặt mua trực tiếp trên website. Gọi ngay cho hotline 090.39.58.723 hoặc ghé các cửa hàng của hệ thống showroom TheARTERI trên toàn quốc.
Tên Sản Phẩm | Cấp Bậc | Quy Cách | Thời Gian Ủ | Trọng Lượng | Giá Bán (Kg) |
Đùi heo muối trắng Serrano cắt lát | Grand Reserva | Cắt lắt bằng tay bởi đầu bếp Tây Ban Nha | Trên 20 tháng | 120g | 262,000đ |
Đùi heo muối trắng Serrano cắt lát | Reserva | Cắt lắt bằng tay bởi đầu bếp Tây Ban Nha | Trên 16 tháng | 100g | 195,000đ |
Đùi heo muối trắng Serrano cắt lát | Grand Reserva | Cắt lắt bằng máy | Trên 16 tháng | 100g | 170,000 |
Chứng chỉ IGP đã phân loại thịt heo muối Serrano dựa trên thời gian ủ muối và quá trình phơi khô của các loại thịt heo. Thời gian ủ muối là yếu tố quyết định, tạo nên sự khác biệt trong hương vị đặc trưng. Quá trình ủ muối càng lâu, hương vị của đùi heo muối Serrano sẽ càng đậm đà và trở nên thơm ngon hơn. Do đó, mỗi loại sẽ có mức giá hoàn tooàn khác nhau.
>>> Xem thêm: Đùi sau Iberico Cebo cắt lát trên 24 tháng 50g/100g
Jamón Serrano Gran Reserva – lát cắt thủ công chuẩn Tây Ban Nha kết hợp hoàn hảo với vang đỏ.
Cắt tay bởi nghệ nhân Tây Ban Nha – Jamón Serrano Montesano mang trọn tinh hoa vùng Địa Trung Hải.
Jamón Serrano – lát thịt mềm, ngọt vị, tan nơi đầu lưỡi thích hợp cho những buổi ăn sáng tiện lợi.
Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi dễ dàng thưởng thức ở bất kì đâu.
Mỏng đều, vị chuẩn – Jamón Serrano phối hợp vang đỏ sẵn sàng chinh phục cả những thực khách khó tính.
Lưu ý:
- Nên thưởng thức cùng với rượu vang đỏ, phô mai, oliu, bánh mì, trái cây...
- Đặc biệt, thái lát và dùng nguyên bản sẽ cảm nhận được rõ hương vị tinh tuý trong thịt đùi heo muối Serrano.
- Thịt heo muối Serrano được ủ muối sẽ có hương vị đậm đà nên không dùng thêm bất kỳ các loại nước sốt để chấm.
Montesano được thành lập vào năm 1998 tại Jerez de los Caballeros, ở phía nam tỉnh Badajoz, trong khu vực được mệnh danh là Cái nôi của thịt heo muối. Nền tảng của Montesano vững chắc nằm ở sự tôn trọng sâu sắc đối với truyền thống và ứng dụng các công nghệ hiện đại nhất trong tất cả các quá trình sản xuất đùi heo muối.
Đây không chỉ là một trang trại – mà là cả một khu bảo tồn sống, nơi những chú heo Serrano được nuôi dưỡng theo phương pháp chăn nuôi đạt chuẩn nhất.
Với 850 ha đất giữa đồng cỏ Extremaduran - một hệ sinh thái độc đáo; 1500 con giống Iberico thuần chủng; 22.000 heo con mỗi năm; Đạt công suất sấy khô 400.000 chiếc đùi heo muối được treo đồng thời trong điều kiện tối ưu. Tất cả điều đảm bảo cho Montesano cung cấp sản phẩm với chất lượng cao nhất và đậm hương vị Iberico.
Tính đến nay, Montesano đã xuất khẩu thịt heo muối sang hơn 40 quốc gia và là công ty đầu tiên xuất khẩu đùi heo muối sang Nhật Bản - thị trường khó tính nhất thế giới.
Đùi heo muối Montesano tự hào là một trong số ít những thương hiệu đạt Giải thưởng Kim Cương Diamond Taste Award. Đây là giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực, được công nhận bởi Viện Thẩm định Chất lượng Quốc tế (iTQi) - tổ chức nổi tiếng chuyên đánh giá chất lượng thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu.
Những chú heo Serrano được nuôi dưỡng theo phương pháp đạt chuẩn - mang đến những lát thịt muối Serrano thấm đẫm hương thơm của quá trình ủ muối.
Đằng sau mỗi đùi heo muối thượng hạng mang tên Montesano là bàn tay tài hoa của những người thợ thủ công lành nghề, được truyền nghề qua nhiều thế hệ. Người thợ tại Montesano không nhìn đồng hồ – họ "nghe" thịt lên tiếng, "ngửi" được độ chín, "cảm" được độ hoàn hảo. Chính họ là những người quyết định thời điểm lý tưởng để một đùi heo đạt đến đỉnh cao của hương vị – một nghệ thuật không thể thay thế bằng máy móc.
Với Montesano, người thợ không chỉ tạo nên sản phẩm – họ là linh hồn của thương hiệu, là nhân tố cốt lõi làm nên đẳng cấp mà thế giới công nhận.
Xem thêm
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
Cho Khách hàng đăng ký thành viên
Cho hóa đơn 750.000đ
Áp dụng đối với Charcuterie
Cho hóa đơn 2.000.000đ
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
