Medium Cheese Charcuterie Board - Cold Cuts Cheese Only

Với những người yêu phô mai, không gì tuyệt vời hơn một khay charcuterie được thiết kế chỉ xoay quanh sự quyến rũ của phô mai: béo, mềm, đậm đà và đầy biến hóa. Đó cũng chính là lý do Medium Cheese Charcuterie ra đời. Một khay đặc biệt hội tụ đủ các loại phô mai thơm ngon, cùng những thành phần ăn kèm tinh tế. Tạo nên trải nghiệm vị giác tròn đầy, hài hòa.

Được chuẩn bị bởi đội ngũ sáng tạo ẩm thực của TheARTERI. Khay không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, sang trọng và lý tưởng để dùng trong các buổi tiệc ấm cúng, picnic, hay đơn giản là buổi tiệc tại gia.

Các thành phần của Medium Cheese Charcuterie Board

Bộ sưu tập phô mai đậm đà, nhiều sắc thái

Là nhân vật chính của khay, các loại phô mai trong Medium Cheese Charcuterie được chọn lọc kỹ lưỡng để mang lại đa dạng kết cấu và hương vị:

• Phô mai Brie: mang sự mềm mịn, thơm sữa, lớp vỏ trắng đặc trưng mang lại cảm giác béo nhẹ và thanh tao. Dễ kết hợp với mứt hoặc trái cây.
• Phô mai Edam: có vị nhẹ nhàng, hậu ngọt, được ép thành khối chắc, thích hợp cho người mới bắt đầu thưởng thức phô mai.
• Phô mai Cheddar: nổi bật với sắc cam, hương vị đậm đà và hậu béo rõ rệt. Loại phô mai cổ điển rất phù hợp khi ăn cùng bánh mặn hoặc oliu.
• Phô mai lát màu: tiện lợi, mềm dẻo, có độ béo vừa phải, dễ ăn và dễ kết hợp.

Với bốn loại phô mai mang sắc thái khác nhau, khay đem đến trải nghiệm mượt mà. Đem đến sự nhẹ nhàng, hương vị đậm đà, mềm mịn và chắc tay. Giúp bạn khám phá nhiều tầng lớp vị giác chỉ trong một lần thưởng thức.

Bánh mặn và cracker – Nền tảng tôn lên vị phô mai

Bánh xoắn Brezel là biểu tượng của bánh Âu, với lớp vỏ hơi mặn, độ dai nhẹ và thơm mùi bột lúa mì lên men. Khi ăn cùng Brie hoặc Cheddar, vị bánh làm nổi bật sự béo mịn của phô mai.

Bánh cracker giòn với phần bánh giòn rụm, trung tính, đóng vai trò là nền đỡ lý tưởng cho phô mai lát hoặc Edam. Khi thêm một chút mứt trái cây hoặc hạt lên trên, bạn sẽ có một món ăn nhẹ hoàn hảo, dễ gây nghiện.

Oliu – Cân bằng và tươi mới

Oliu xanh nhồi ớt ngọt Crespo – Sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn nhẹ, giòn của quả oliu và chút ngọt thanh từ ớt chuông đỏ. Làm bừng sáng vị béo của phô mai. Oliu đen không hạt vị mặn dịu, mềm hơn oliu xanh, dễ ăn và bổ sung hương vị sâu hơn cho khay.

Các loại oliu trong charcuterie là điểm nhấn, giúp làm sạch vị giác giữa các lớp phô mai, giúp người ăn cảm thấy nhẹ nhàng, không bị ngấy.

Trái cây và mứt – Ngọt thanh, tươi mát

Phần trái cây tươi trong khay có thể thay đổi tùy mùa như: nho, dâu tây, đến kiwi, táo, hay lê. Vị ngọt tự nhiên và độ mọng nước của trái cây đóng vai trò làm dịu và cân bằng vị béo từ phô mai, giúp bạn thưởng thức nhiều mà không bị ngấy.

Mứt tổng hợp được thêm vào như một điểm nhấn ngọt ngào: mứt ổi, mứt xoài hoặc mứt đu đủ... Khi ăn kèm với cracker và Brie, tạo nên một tổ hợp hương vị thanh lịch và quyến rũ.

Hạt điều rang – Bùi béo hài hòa

Không thể thiếu trong khay là hạt điều đặc biệt được rang vừa lửa, giữ lại độ bùi và ngọt tự nhiên. Hạt điều không chỉ bổ sung kết cấu giòn, mà còn giúp trung hòa vị mặn, tạo điểm nghỉ giữa các tầng phô mai đậm đà.

Khay Charcuterie Medium Cheese phù hợp với ai?

Đây là là lựa chọn lý tưởng cho:

• Người yêu phô mai và đang tìm kiếm một khay chuyên sâu về phô mai
• Thực khách sành ăn muốn có một buổi tiệc sang trọng tại gia
• Quà tặng tinh tế, có tính nghệ thuật cho bạn bè, người thân yêu ẩm thực
• Buổi picnic nhỏ, chill nhẹ cùng ly rượu vang trắng hoặc vang hồng

Kết hợp ngon nhất:

Một set phô mai đẹp mắt không chỉ khiến bạn say đắm bởi màu sắc và kết cấu, mà còn trở nên trọn vẹn hơn khi kết hợp cùng rượu vang được chọn lựa phù hợp. Mỗi loại phô mai mang một cá tính riêng: mềm mại, béo mịn, nồng đậm, dậy vị. Và rượu vang chính là “người bạn đồng hành” giúp khơi mở trọn vẹn tầng hương vị ấy.

• Vang trắng là lựa chọn lý tưởng cho các loại phô mai mềm (Brie, Camembert), phô mai có hương truffle hoặc phô mai tươi. Độ chua dịu và hương trái cây trong vang giúp làm dịu vị béo, mang lại cảm giác tươi mới.
• Vang đỏ nhẹ như Pinot Noir hoặc Gamay hợp với phô mai bán cứng như Cheddar, Edam. Nơi độ đậm đà vừa phải của vang làm nổi bật vị umami đặc trưng của phô mai.
• Vang hồng (rosé) mang hương vị thanh nhẹ, rất dễ kết hợp cùng nhiều loại phô mai. Phô mai lát tạo hình đến các loại có hương thảo mộc hay gia vị.

Với set cheese charcuterie (thuần phô mai), rượu vang không chỉ là thức uống kèm. Đây là “chìa khóa” để mở ra chiều sâu và tinh tế trong từng miếng phô mai. Một trải nghiệm đầy cảm hứng cho những buổi tiệc nhẹ, khai vị sang trọng hay đơn giản là phút nghỉ ngơi giữa đời sống thường nhật.

Đặc điểm nổi bật của Medium Cheese Charcuterie Board Chuẩn Âu

Thưởng thức Charcuterie Board cao cấp với mức giá hợp lý: Phù hợp với người bắt đầu, muốn khám phá ẩm thực châu Âu nhưng không cần set quá lớn. Tổng hợp hương vị hài hòa: Đủ tức vị mềm béo (phô mai), ngọt thanh (trái cây), và béo ngậy (hạt).

Hướng dẫn sử dụng Medium Cheese Charcuterie Board

Lấy khay ra khỏi tủ lạnh 15-20 phút trước khi dùng để phô mai và cold cuts tỏa mùi và mềm đạt đỉnh.
Sắp xếp theo thứ tựng vị: cracker - phô mai - trái cây - hạt - olive.Kết hợp cùng rượu vang để tăng trải nghiệm.

Cách bảo quản Medium Cheese Charcuterie Board

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (4-8°C), tốt nhất dùng trong vòng 1-2 ngày.
Tránh để lâu làm phô mai khô.

TheARTERI - Nơi ẩm thực là nghệ thuật

TheARTERI tự hào là thương hiệu chuyên về khay charcuterie phô mai cao cấp tại Việt Nam. Với đội ngũ chuyên nghiệp, nguyên liệu nhập khẩu chất lượng và phong cách trình bày ấn tượng. Mỗi khay là một trải nghiệm vị giác được “thiết kế” chỉn chu.

👉 Đặt hàng ngay tại website chính thức của TheARTERI để sở hữu ngay Medium Cheese Charcuterie. Khay gỗ dành riêng cho những tâm hồn yêu phô mai và muốn tận hưởng hương vị trọn vẹn.

>>> Xem thêm: Grande Cheese Charcuterie Board - Cold Cuts Cheese Only