Vui lòng cung cấp thông tin.
QUÝ KHÁCH ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI?
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Charcuterie không phải chỉ là món ăn, mà còn là cách tận hưởng cuộc sống theo một phong cách tinh tế. Trong đó, trái cây đóng vai trò như “người nghệ sĩ thầm lặng”. Mang lại sự tươi mới và nhịp điệu cho bản hòa tấu hương vị. Trái cây tươi với sắc xanh, đỏ rực rỡ làm dịu vị béo của phô mai và thịt nguội. Trong khi trái cây sấy cô đọng lại sự ngọt ngào. Khi trái cây xuất hiện, khay charcuterie không chỉ ngon miệng hơn. Mà còn trở thành một tác phẩm nghệ thuật, nơi từng chi tiết được chăm chút. Để người thưởng thức cảm nhận được sự chỉn chu và tinh tế.
Trái cây tươi là thành phần quen thuộc trong hầu hết khay charcuterie. Vị chua ngọt tự nhiên cùng độ giòn, mọng nước. Giúp làm dịu đi chất béo của phô mai và vị đậm đà từ thịt muối.
Nho có mặt trong gần như mọi khay charcuterie. Những chùm nho tím hay xanh không chỉ đẹp mắt mà còn dễ ăn, dễ kết hợp. Một miếng phô mai Brie béo ngậy đi kèm vài trái nho sẽ tạo nên hương vị hài hòa, vừa béo vừa ngọt dịu.
Táo và lê cắt lát mỏng giúp cân bằng những loại phô mai đậm vị như Cheddar hoặc Gouda. Vị ngọt nhẹ và độ giòn sảng khoái mang lại cảm giác tươi mới, khiến người thưởng thức không bị ngấy.
Các loại quả mọng luôn mang đến sự bất ngờ. Dâu tây đỏ mọng khi kết hợp với phô mai sữa cừu nấm truffle. Tạo nên tầng hương vị vừa béo vừa chua dịu. Việt quất và mâm xôi lại giúp cân bằng vị mạnh của phô mai xanh.
Một vài múi cam hoặc quýt tách sẵn không chỉ tăng màu sắc cho khay charcuterie. Mà còn mang lại vị chua ngọt tươi mới, đánh thức vị giác sau những món béo ngậy.
Nếu trái cây tươi đại diện cho sự thanh mát thì trái cây sấy lại là chiều sâu ngọt ngào. Vị ngọt tự nhiên được cô đọng, kết cấu dẻo hoặc giòn nhẹ của trái cây sấy. Giúp charcuterie thêm phần sang trọng và thú vị.
Mơ sấy có màu cam rực rỡ, vị ngọt xen lẫn chút chua nhẹ. Khi kết hợp với phô mai lâu năm, mơ sấy giúp làm dịu hương vị gắt, đồng thời tạo nên sự đối lập thú vị.
Xoài sấy mang màu vàng óng bắt mắt cùng hương vị ngọt dịu đặc trưng. Khi ăn kèm với phô mai Cheddar hay Gouda, xoài sấy tạo ra sự kết hợp vừa quen vừa lạ.
Thơm sấy chua thanh xen lẫn vị ngọt dịu, rất phù hợp để cân bằng những loại phô mai béo ngậy. Như Brie hoặc phô mai sữa cừu nấm truffle,... Ngoài ra, lát thơm sấy còn làm khay charcuterie thêm tươi sáng và bắt mắt.
Chỉ cần rắc thêm vài quả việt quất sấy hoặc nho khô. Khay charcuterie đã thêm màu sắc và vị ngọt nhẹ.
Không chỉ góp phần cân bằng hương vị, trái cây còn làm khay charcuterie trở thành một tác phẩm nghệ thuật.
Để khay charcuterie thực sự hấp dẫn, trái cây không chỉ đơn giản là “ăn kèm” mà cần được sắp đặt và kết hợp một cách tinh tế.
Để khay charcuterie thực sự hấp dẫn, bạn nên chú ý đến cách chọn và chuẩn bị trái cây:
>>> Xem thêm: Top 5 Loại Thịt Muối Trong Charcuterie Board
Sự kết hợp hoàn hảo: thịt nguội Iberico đậm vị cùng nho xanh, dâu đỏ mọng nước.
Chiếc bánh charcuterie sinh nhật điểm xuyết trái cây tươi – vừa ngon vừa đẹp mắt.
Bàn tiệc charcuterie rực rỡ với nho, cà chua bi và dâu tây ngọt lành.
Hộp quà charcuterie sang trọng – cân bằng vị béo của phô mai, thịt nguội với sự tươi mát của trái cây.
Một hộp charcuterie đủ đầy sắc màu: nho, dâu, cà chua bi hòa quyện cùng hương vị Iberico.
Khi nhìn vào một chiếc charcuterie board được bày trí đẹp mắt, nhiều người thường nghĩ đây chỉ là một...
Ngày nay, charcuterie xuất hiện ở khắp nơi, từ wine bar, picnic, tiệc tại gia cho đến các nhà hàng...
Nhiều người khi lần đầu nhìn thấy một khay charcuterie thường nghĩ đây đơn giản chỉ là thịt nguội ăn...
Từ những quán wine bar nhỏ ở châu Âu đến các buổi picnic, tiệc tại gia hay nhà hàng cao...
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
Cho Khách hàng đăng ký thành viên
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
Cho hóa đơn 750.000đ
Áp dụng đối với Charcuterie
Cho hóa đơn 2.000.000đ
Tất cả sản phẩm trừ Charcuterie
