Lesson 6: Các Sự Kiện Nào Nên Có Sự Xuất Hiện Của Charcuterie?

Charcuterie không chỉ là một lựa chọn ẩm thực cao cấp mà còn mang lại sự sang trọng, tinh tế cho bất kỳ sự kiện nào. Dưới đây là những dịp lý tưởng để đưa charcuterie vào thực đơn, giúp bữa tiệc thêm trọn vẹn.

Tiệc rượu & Wine Tasting

Không thể phủ nhận rằng charcuterie và rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo. Những lát thịt nguội mặn mà, phô mai béo ngậy hòa quyện với tannin trong rượu vang tạo nên trải nghiệm đầy mê hoặc. Tiệc rượu, đặc biệt là wine tasting, luôn có sự góp mặt của các set charcuterie để thực khách có thể cảm nhận rõ hơn hương vị từng loại vang.

Tiệc cưới & sự kiện sang trọng

Với tính thẩm mỹ cao, charcuterie thường được phục vụ trong các đám cưới hoặc sự kiện cao cấp. Những bàn tiệc được bày trí đẹp mắt không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo điểm nhấn ấn tượng cho không gian.

Tiệc công ty & hội nghị

Các sự kiện công ty, hội nghị hoặc gặp gỡ đối tác thường có những bàn tiệc nhẹ với charcuterie. Đây là một lựa chọn tinh tế, dễ ăn, giúp các khách mời có thể vừa thưởng thức vừa tiếp tục trò chuyện.

Tiệc ngoài trời & picnic

Những buổi dã ngoại ngoài trời là thời điểm lý tưởng để thưởng thức charcuterie. Không cần quá nhiều dụng cụ hay chuẩn bị cầu kỳ. Một set charcuterie kèm bánh mì, trái cây và rượu vang là đủ để tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.

Tiệc gia đình & lễ hội

Những bữa tiệc cuối năm như Giáng Sinh, Tết Nguyên Đán đến những buổi sum họp gia đình cuối tuần. Charcuterie luôn là lựa chọn hoàn hảo. Sự đa dạng của các nguyên liệu giúp đáp ứng khẩu vị của nhiều người, đồng thời tạo không khí ấm cúng và gắn kết.

Tiệc sinh nhật & kỷ niệm

Một set charcuterie đẹp mắt sẽ khiến bữa tiệc sinh nhật hoặc lễ kỷ niệm thêm phần đặc biệt. Kết hợp với cocktail hoặc sparkling không cồn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự sang trọng nhưng vẫn nhẹ nhàng.

Các buổi họp mặt bạn bè

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn thú vị cho buổi họp mặt cùng bạn bè, charcuterie là lựa chọn không thể bỏ qua. Set charcuterie có thể dễ dàng chia sẻ, phù hợp với không gian ấm cúng của một buổi trò chuyện thân mật.

Xu hướng Charcuterie trong các bữa tiệc hiện đại

Ngày nay, charcuterie không còn chỉ là một món ăn mà đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật. Các set charcuterie được sắp xếp tỉ mỉ, màu sắc hài hòa và tạo điểm nhấn hoặc các nguyên liệu trang trí tự nhiên.

Xu hướng charcuterie mini dạng hộp hoặc set cá nhân đang lên ngôi. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho tiệc cưới, hội nghị hoặc picnic. Giúp thực khách thưởng thức dễ dàng mà không cần dùng chung với người khác.

Ngoài ra, charcuterie cũng đa dạng khi kết hợp với đồ uống như: rượu vang truyền thống. Charcuterie ngày nay còn được kết hợp với bia craft Việt Nam, cocktail, sparkling không cồn và thậm chí là trà thảo mộc. Điều này giúp mở rộng đối tượng thưởng thức, không giới hạn ở những người uống rượu.

Xu hướng thiết kế charcuterie theo chủ đề ngày càng phổ biến, như “Tiệc Mùa Hè”, “Giáng Sinh”, “Valentine” hay “Halloween”. Mỗi set có thể được sáng tạo với nguyên liệu phù hợp theo mùa và màu sắc đặc trưng để tạo dấu ấn riêng. Do đó, bạn hoàn toàn yên tâm bởi charcuterie ngày càng linh hoạt và sáng tạo hơn. Đáp ứng được nhiều phong cách tiệc khác nhau. Nếu bạn chưa thử, hãy để charcuterie trở thành tâm điểm trong bữa tiệc tiếp theo của bạn!

Điểm đặc biệt của Charcuterie đối với sự kiện

Charcuterie mang lại những điểm tác động tích cực đối với bữa tiệc như:

• Tạo điểm nhấn thẩm mỹ: Một bàn charcuterie đẹp mắt sẽ thu hút sự chú ý, trở thành tâm điểm của sự kiện.
• Tạo không khí sang trọng: Những nguyên liệu chất lượng cao đi kèm với cách bày trí tinh tế giúp nâng tầm đẳng cấp của bữa tiệc.
• Tăng trải nghiệm ẩm thực: Sự kết hợp hương vị hài hòa giữa thịt nguội, phô mai, trái cây và đồ uống giúp khách mời có một trải nghiệm ẩm thực phong phú.
• Thúc đẩy giao tiếp: Vì dễ chia sẻ, charcuterie khuyến khích khách mời tương tác, tạo không gian thân thiện và gần gũi hơn.

Cách sắp xếp Charcuterie thu hút

Lựa chọn nguyên liệu đa dạng: Kết hợp nhiều loại thịt nguội, phô mai, trái cây, bánh mì, các loại hạt để tạo sự phong phú.
Sắp xếp theo màu sắc: Đặt các nguyên liệu có màu sắc hài hòa cạnh nhau để tạo hiệu ứng thị giác.
Sử dụng các lớp và kết cấu: Xếp chồng lát thịt nguội, cắt phô mai theo nhiều kiểu dáng khác nhau để tạo chiều sâu cho bàn tiệc.
Sử dụng thớt gỗ hoặc khay đẹp: Chọn khay phù hợp với phong cách sự kiện để nâng cao tính thẩm mỹ.

>>> Xem thêm: Lesson 7: Cheese & Meat Charcuterie Board